Что пить, чтобы не стареть и не болеть. Свежевыжатые соки, морсы, травяные чаи и кефир — лучшие источники молодости и красоты.
Не секрет, что тело человека на 70 % состоит из жидкости, а правильный водно-солевой обмен в организме — половина успеха на пути к здоровью, красоте и молодости. Поэтому, перефразируя известное выражение, умозаключим: «Ты — то, что ты пьешь».
Ученые выдали миру список «напитков молодости». В большинстве своем это жидкости, богатые антиоксидантами — веществами, способными предотвратить разрушающее действие свободных радикалов на клетки, и тем самым замедлить процесс их старения. Антиоксидантами в первую очередь богаты свежие фрукты и ягоды, а также свежеприготовленные из них соки и морсы. Распознать насыщенные антиоксидантами дары природы проще всего по кислому, кисло-сладкому или терпкому вкусу. Их в больших количествах содержат: черника, виноград, клюква, рябина, смородина, гранаты. Читать дальше…
Всем известно, что энергетические напитки бодрят тело и ум. Гораздо меньше людей знает, из чего они делаются. Ведущие международные эксперты проанализировали рекламные слоганы и ингредиенты пяти наиболее популярных продуктов на рынке и составили их рейтинг. А также постарались ответить на вопрос: безопасны ли энергетические напитки? Читать дальше…
Многие сталкиваются с проблемой лишнего веса, но немногим хватает времени ее решить. Существует несколько простых правил, которые не позволят жиру образовываться то здесь, то там. И помогут избавиться от уже накопившихся «излишков»
Правило №1
Уменьшайте количество потребляемого сахара. Если вы съедаете много сахара, организм тут же «откладывает» его про запас. Он просто не может израсходовать все полученные калории.
Правило №2
Интересуйтесь тем, что вы едите.
Выясняйте всегда, какого рода калории вы потребляете, и готовьте себе пишу сами вместо того, чтобы есть еду «на вынос» или питаться в городе. Кто знает, что поступает в ваш организм, когда вы едите в кафе!
Правило №3
Ешьте меньше жирной пищи. Читать дальше…
Для человека, ведущего здоровый образ жизни, есть множество способов утром выполнить физзарядку, особенно, если у вас есть домашний тренажер. Существенный принцип: прогревать все мышцы и достигать масимума нагрузки для уровня вашей тренированности.
Совокупность упражнений, приведенная ниже для физзарядки, рассчитана на людей с низким уровнем физической подготовки, но сильных физически, не имеющих проблем со здоровьем. Если вы можете двигаться, бегать, играть, выполнять домашние дела, то вы можете выполнить и совокупность приведенных упражнений.
Занятия направлены. Чтобы заниматься усилением мышечных групп физзарядкой, желательно делать это каждый день до 10-30 минут (первый месяц — 10 минут, затем постепенно увеличивать время по желанию). Заниматься нужно в проветренном помещении, не раньше, чем час спустя после еды и меньше, чем за 20 минут до следующего приема пищи. Желателен в одно и тоже время и в приспособленной для занятий одежде. Читать дальше…
Банные традиции отличаются не только географией происхождения, но и физикой процесса «парения». Кроме того, за каждым видом бань закрепилось несметное количество традиций и правил, легенд и рецептов, способов и ухищрений, нацеленных, в общем, на одно: доставить человеку в парной несказанное удовольствие, принести телу бренному оздоровление, а душе измаявшейся успокоение.
Когда-то очень давно большой разницы между русской баней и финской сауной не было — бревенчатая изба, предбанник да парная, она же моечная. Топилась баня всегда «по-черному». Весь дым от топки шел непосредственно в парную, сажа оседала на стенах и потолке, затем баня проветривалась и пропаривалась, мыли полы и полок, выливали на раскаленные камни несколько ковшиков воды. Такая баня дарила сильное и чрезвычайно полезное тепло, ведь в дыме содержится формальдегид — лучший антисептик, так что парная была поистине самым чистым местом, где и ребенка родить не грех. И русские, и финны любили выскочить из парной да нырнуть в озерко или в снег. В бане ворожили, исцелялись от недугов, готовили невест к свадьбе. Читать дальше…
Приготовление пищи на пару — самый древний способ кулинарной обработки. Еще до знакомства с огнем наши предки имели возможность разогревать и размягчать рыбу, коренья и фрукты на камнях возле горячих источников. Древнекитайский способ варки на пару почти не изменился за много веков. Традиционно, в Китае готовят мясо и овощи в глубокой сковороде с закругленным дном, в которую в несколько ярусов помещают бамбуковые или тростниковые корзины с мелко нарезанными ингредиентами.
Плюсы древнейшего способа приготовления пищи очевидны: продукты сохраняют не только свой натуральный цвет, запах, форму и вкус, но и большую часть микроэлементов и витаминов, содержащихся в сыром продукте. Для обработки паром не требуется масла и бульона, поэтому водорастворимые витамины и минералы не теряются, а еда не насыщается жирами. При варке на пару продукты не соприкасаются с воздухом и не нагреваются выше 100С, что сохраняет их состав в первозданном виде. Для приготовления на пару подходят все продукты, кроме грибов, которые необходимо варить в большом количестве воды. Подпорченные и мятые овощи и фрукты в пароварке приобретут неприятный запах и вкус, а если вырезать дефекты – потеряют форму. Поэтому для приготовления на пару все овощи и фрукты должны быть высочайшего качества.Многие продукты полезны только при паровой обработке, например, коричневый рис, который при варке полностью теряет витамин В1. Время, необходимое для варки на пару овощей, значительно меньше, чем для жарения и варки в воде. Приготовленные на пару блюда получаются сочными и полезными, ведь пар, испаряющийся даже из жесткой и хлорированной воды, не содержит примесей металлов.
Читать дальше…
Пищевая ценность грибов
Грибы — ценный пищевой продукт. О грибах С.Т. Аксаков писал: «Грибы составляют питательную, вкусную и здоровую пишу». Они являются источником многих минеральных веществ. Недаром, в старину, во время постов, грибы были чуть ли не основной пищей населения. Даже на царском столе грибы занимали видное место. Жизнь хранит немало доказательств тому, что пищевая ценность грибов заслуживает внимания. В Австралии один из видов грибов получил название «австралийский хлеб».
Читать дальше…
Американский «гуру» здорового питания Харли Пастернак выпустил книгу, в которой исследует полезность национальных кухонь мира
Автор отыскал страны с самым низким уровнем ожирения (процент населения, страдающего ожирением) и самой высокой продолжительностью жизни, а затем выделил особенности питания, позволившие достичь таких результатов. При этом Пастернак оговаривается, что здоровье нации, конечно, не обязательно зависит только от пищевых привычек; но перенять некоторые полезные традиции не помешает никому. Как говорится — с миру по нитке, и в данном случае эти «нитки» тянутся вот из этих десяти стран: Читать дальше…
Здоровые люди изменения атмосферных явлений переносят достаточно хорошо. Их организм быстро приспосабливается к новым условиям. Капризы погоды тяжелы для людей ослабленных — тех, кто не успел оправиться от перенесенной болезни, переутомился или находится в состоянии стресса, а также жителям больших городов. Чем старше мы становимся, тем труднее нам приспособиться к «выходкам» переменчивой погоды. Читать дальше…
Банная процедура с парением — это целая наука.